LIMA KEUNIKAN NASI BORAN, KULINER KHAS DARI LAMONGAN

Siapa yang tak kenal makanan khas Lamongan? Kalau ditanya apa makanan khas Lamongan pasti jawabannya adalah Soto Lamogan, Tahu Campur Lamongan, pecel lele dan masih banyak lagi. Jarang orang yang menjawab nasi Boran. Kenapa begitu? Itulah salah satu keunikannya yang akan kita bahas yaa hahaha..

Kita sering mendengar bahwa masakan khas Lamongan adalah Soto lamongan ataupun Tahu Campur Lamongan, bahkan dipercaya penjal pecel lele se-Indonesia adalah orang Lamongan wkwkwk tetapi  tidak banyak orang tahu bahwa sebetulnya kuliner khas dari Lamongan adalah Nasi Boran. Berikut lima keunikan tentang Nasi Boran yang perlu kalian ketahui:

1. HANYA DIJUAL DI LAMONGAN

Keunikan yang pertama, Nasi Boran ini tidak dijual diluar Lamongan. Jadi kalau pengen menikmati Nasi Boran kalian harus datang ke Lamongan. Berbeda dengan Soto atau tahu campur yang bisa dinikmati di mana saja., maka nasi Boran hanya bisa dinikmati di Kota Lamongan. Bahkan ada cerita seorang warga Lamongan yang tinggal diluar kota ketika sedang mengidam ingin makan nasi boran terpaksa harus dipaketkan wkwkwk karena tidak bisa dibeli di sembarang tempat. Di Lamongan sendiri ada sebuah desa yang khusus menjual sambal khas Nasi Boran. Jadi kalau ingin membeli bumbu Nasi Boran kita bisa datang ke Desa tersebut. 

2. DIJUAL SECARA LESEHAN

Keunikan yang kedua, Nasi Boran dijual secara lesehan di pinggir jalan. Jarang sekali mereka dijual di restoran atau di warung-warung. Para penjual biasanya berjualan di pinggir jalan dan pembeli akan menikmati sambil duduk lesehan. Di Kota Lamongan  kalian sangat mudah sekali menemukan penjual nasi boran ini, karena banyak terdapat di beberapa tempat, yaitu antara lain : di belakang gedung DPRD, di depan alun-alun, di sekitar Lamongan Plaza, di depan Stasiun Lamongan, di pertigaan Rangge  dan masih banyak lagi, Dan seunya lagi mereka semua berjualan secara lesehan, pembeli akan menikmati Nasi Boran sambil duduk di tikar.

3. ARTI NAMA BORAN

Keunikan yang ketiga, Nasi Boran itu disebut Boran karena tempat untuk wadah nasinya itu adalah Boran. Orang Lamongan menyebut wadah yang terbuat dari bambu itu adalah Boran. Itulah kenapa disebut Nasi Boran karena nasinya ditempatkan di Boran. Dan setiap penjual Nasi Boran akan mudah dikenali karena ada Boran tempat nasi didekatnya. 

4. BANYAK PILIHAN LAUKNYA

Keunikan yang keempat adalah Nasi Boran ini dilengkapi dengan banyak lauk. Sebetulnya Nasi Boran ini adalah Nasi yang dinikmati bersama sambal dan lauk. Nah unknya lauknya itu banyak banget, kadang-kadang pembeli sampai bingung harus memilih yang mana. Macam lauknya antara lain adalah telur asin, ikan sili, otak-otak, udang, ayam, bandeng, jeroan ati dan ampela, telur dadar, tahu, tempe dan masih banyak lagi. Satu lagi yang tak boleh ketinggalan adalah Empuk yaitu seperti gorengan terbuat dari tepung yang menjadi pelengkap Nasi Boran.

5. PENJUALNYA WANITA 

Keunikan yang kelima adalah bahwa penjual nasi Boran adalah selalu wanita. Kalau kita sering melihat penjual Soto atau tahu Campur kadang-kadang ada perempuan ada laki-laki, tetapi semua penjual Nasi Boran ini adalah wanita. Dimana saja di seluruh penjuru lamongan penjual nasi boran selalu seorang wanita, baik itu ibu-ibu atau mbak-mbak. Unik sekali bukan?

Nah yang tak kalah unik, karena Nasi Boran merupakan makanan khas Lamongan, maka terciptalah Tari Boran yang menjadi tarian khas Lamongan. Tari Boran sendiri menceritakan tentang perjuangan seorang penjual nasi Boran yang menyiapkan dagangannya. Wah seru banget yaa..

Itulah Lima keuinikan tentang Nasi Boran yang wajib diketahui, Nah tentu semakin penasaran dong tentang Nasi Boran ini, yuk datang ke Lamongan untuk menikmatinya.